+420 774 052 002 racek@centrum.cz
POLÉVKY
0,25l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 45,-
0,25l Česnečka (vejce, anglická slanina, sýr, opečený chléb) 45,-
NĚCO K PIVU
100g Domácí utopenec naložený s kysaným zelím, chléb 70,-
100g Nakládaný hermelín, chléb 79,-
150g Hovězí tatarák, 3 krajíce topinky 189,-
200g Hovězí tatarák, 4 krajíce topinky 255,-
150g Tvarůžkový tatarák, 3 krajíce na sucho opečené topinky 150,-
200g Tvarůžkový tatarák, 4 krajíce na sucho opečené topinky 195,-
1 ks Topinka s česnekem 15,-
1/2 Chléb s máslem, tvarůžkem a cibulí 20,-
200g Pivní sláma s nivovou omáčkou 90,-
200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy 64,-
200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy s česnekem 70,-
HLAVNÍ JÍDLA
500g Grilovaná kuřecí křídla, chléb 139,-
150g Kuřecí kousky v omáčce z nivy 139,-
200g Kuřecí kapsičky na jehle plněné šunkou a sýrem  162,-
(proložené cibulí a anglickou slaninou)
200g Smažený kuřecí prsní řízek 129,-
150g „CORDON BLEU“  139,-
(smažený plněný kuřecí prsní řízek šunkou a sýrem)
300g „Mexická pánev“, chléb  199,-
(hovězí nudličky 150g, červené fazole, cibule, chilli)
150g „PORTHAUS“  165,-
(smažený řízek z hovězího masa s česnekem)
150g Medailonky z vepřové panenky se smetanovým listovým špenátem 168,-
200g Přírodní kotletka plněná anglickou slaninou a tvarůžky 145,-
200g Smažený řízek z vepřové kotlety 129,-
300g „COMMANDOS BAŠTA“ 199,-
(kuřecí prsa v bramboráku, vepřový řízek, hovězí steak na grilu) 
Hotová jídla dle denní nabídky. Informujte se u obsluhy.
BEZMASÁ JÍDLA
300g Brambory se smetanovým špenátem gratinované parmazánem 139,-
100g Grilovaný hermelín na restované zelenině 129,-
300g Pikantní fazole (cibule, česnek, chilli, kečup), chléb 99,-
150g Smažené žampiony 85,-
150g Smažený sýr 95,-
100g Smažený hermelín 90,-
TĚSTOVINY
300g Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce 125,-
300g Těstoviny s kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem a smetanou 148,-
300g Těstoviny s pestem ze sušených rajčat a filovanou vepřovou panenkou, 168,-
parmazán
JÍDLA V BRAMBORÁKU
150g Kuřecí prsa 125,-
150g Vepřová kotleta 125,-
100g Hermelín 125,-
100g Tvarůžky s anglickou slaninou (50g) v bramboráku 142,-
!!! VÁHA MASA U VŠECH JÍDEL  JE UVÁDĚNA V SYROVÉM STAVU !!!
PŘÍLOHY
200g vařené brambory 30,-
200g vařené brambory s máslem 35,-
200g šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou 45,-
200g opékané brambory 35,-
200g opékané brambory s česnekem 40,-
150g hranolky 35,-
200g domácí bramborové krokety 45,-
200g bramboráčky 45,-
150g dušená rýže 30,-
250g restovaná zelenina 59,-
200g fazolové lusky s česnekem a anglickou slaninou 59,-
150g smetanový špenát 49,-
1ks sázené vejce 15,-
1ks rozpečená bagetka 60g (bylinková nebo česneková) 20,-
chléb porce 10,-
50g sterilovaný okurek 10,-
50g strouhaný eidam 20,-
30g strouhaný parmazán 35,-
STUDENÉ OMÁČKY
50g domácí tatarka 25,-
50g kečup 20,-
TEPLÉ OMÁČKY
1 dl hříbková 49,-
1 dl sýrová 45,-
1 dl pepřová 45,-
1 dl česneková 45,-
1 dl nivová 49,-
SALÁTY
150g Okurkový ve sladkokyselém nálevu 35,-
150g Salát z cherry rajčátek s cibulí ve sladkokyselém nálevu 49,-
250g Směs listových salátů s grilovaným kuřecím masem (100g), 138,-
cherry rajčátka, vinaigrette zálivka
250g Směs listových salátů s grilovaným hermelínem (100g), 145,-
cherry rajčátka, vinaigrette zálivka
MOUČNÍKY
(podáváno s domácí šlehačkou a čokoládovou polevou)
2ks palačinky s marmeládou 60,-
2ks palačinky s marmeládou a horkými malinami (50g) 90,-
2ks palačinky s marmeládou, italskou zmrzlinou a horkými malinami 140,-
POHÁRY
Tartufo (italská zmrzlina – vanilková s kokosem nebo čokoládová) 60,-
Tartufo s domácí šlehačkou 70,-
Tartufo s horkými malinami (50g) a domácí šlehačkou 95,-
Horké maliny (150g) s domácí šlehačkou 75,-