+420 774 052 002 racek@centrum.cz
POLÉVKY
0,25l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 39,-
0,25l Česnečka (vejce, anglická slanina, sýr, opečený chléb) 39,-
NĚCO K PIVU
100g Podomácku ve skleničce naložený utopenec s cibulí, chléb 65,-
100g Nakládaný hermelín, chléb 69,-
150g Hovězí tatarák, 3 krajíce topinky 180,-
200g Hovězí tatarák, 4 krajíce topinky 240,-
150g Tvarůžkový tatarák, 3 krajíce na sucho opečené topinky 150,-
200g Tvarůžkový tatarák, 4 krajíce na sucho opečené topinky 195,-
1 ks Topinka s česnekem 12,-
1/2 Chléb s máslem, tvarůžkem a cibulí 20,-
200g Pivní sláma s nivovou omáčkou 85,-
200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy 55,-
200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy s česnekem 60,-
HLAVNÍ JÍDLA
500g Grilovaná kuřecí křídla, chléb 129,-
150g Kuřecí kousky v omáčce z nivy 135,-
200g Kuřecí kapsičky na jehle plněné šunkou a sýrem  152,-
(proložené cibulí a anglickou slaninou)
200g Smažený kuřecí prsní řízek 119,-
150g “CORDON BLEU”  130,-
(smažený plněný kuřecí prsní řízek šunkou a sýrem)
300g “Mexická pánev”, chléb  180,-
(hovězí nudličky 150g, červené fazole, cibule, chilli)
150g “PORTHAUS”  148,-
(smažený řízek z hovězího masa s česnekem)
150g Medailonky z vepřové panenky se smetanovým listovým špenátem 154,-
200g Přírodní kotletka plněná anglickou slaninou a tvarůžky 138,-
200g Smažený řízek z vepřové kotlety 119,-
300g “COMMANDOS BAŠTA” 195,-
(kuřecí prsa v bramboráku, vepřový řízek, hovězí steak na grilu) 
Hotová jídla dle denní nabídky. Informujte se u obsluhy.
BEZMASÁ JÍDLA
300g Brambory se smetanovým špenátem gratinované parmazánem 135,-
100g Grilovaný hermelín na restované zelenině 125,-
300g Pikantní fazole (cibule, česnek, chilli, kečup), chléb 99,-
150g Smažené žampiony 85,-
150g Smažený sýr 95,-
100g Smažený hermelín 90,-
TĚSTOVINY
300g Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce 120,-
300g Těstoviny kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem a smetanou 142,-
300g Těstoviny s pestem ze sušených rajčat a filovanou vepřovou panenkou, 158,-
strouhaný parmazán
JÍDLA V BRAMBORÁKU
150g Kuřecí prsa 120,-
150g Vepřová kotleta 120,-
100g Hermelín 120,-
100g Tvarůžky s anglickou slaninou (50g) v bramboráku 135,-
!!! VÁHA MASA U VŠECH JÍDEL  JE UVÁDĚNA V SYROVÉM STAVU !!!
PŘÍLOHY
200g vařené brambory 28,-
200g vařené brambory s máslem 32,-
200g šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou 40,-
200g opékané brambory 35,-
200g opékané brambory s česnekem 40,-
150g hranolky 35,-
200g domácí bramborové krokety 40,-
200g bramboráčky 40,-
150g dušená rýže 30,-
250g restovaná zelenina 59,-
200g fazolové lusky s česnekem a anglickou slaninou 59,-
150g smetanový špenát 49,-
1ks sázené vejce 12,-
1ks rozpečená bagetka 60g (bylinková nebo česneková) 20,-
50g vídeňská cibulka 12,-
chléb porce 10,-
50g sterilovaný okurek 10,-
50g strouhaný eidam 20,-
30g strouhaný parmazán 35,-
STUDENÉ OMÁČKY
50g domácí tatarka 20,-
50g kečup 15,-
TEPLÉ OMÁČKY
1 dl hříbková 49,-
1 dl sýrová 45,-
1 dl pepřová 40,-
1 dl česneková 40,-
1 dl nivová 49,-
SALÁTY
150g Okurkový ve sladkokyselém nálevu 32,-
150g Salát z cherry rajčátek s cibulí ve sladkokyselém nálevu 48,-
300g Směs listových salátů s grilovaným kuřecím masem (100g), 128,-
cherry rajčátka, vinaigrette zálivka
300g Směs listových salátů s grilovaným hermelínem (100g), 138,-
cherry rajčátka, vinaigrette zálivka
MOUČNÍKY
2ks palačinky s marmeládou 58,-
2ks palačinky s marmeládou a horkými malinami (50g) 88,-
2ks palačinky s marmeládou, italskou zmrzlinou a horkými malinami 135,-
podáváno s domácí šlehačkou a čokoládovou polevou
POHÁRY
Tartufo (italská zmrzlina – vanilková s kokosem nebo čokoládová) 55,-
Tartufo s domácí šlehačkou 65,-
Tartufo s horkými malinami (50g) a domácí šlehačkou 89,-
Horké maliny (150g) s domácí šlehačkou 70,-